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洗面设备是万年红为适应市场需求自主研发生产的新型不锈钢材质面筋生产机械,该系列设备采用 先进工艺制作,由壳体、双螺旋轴、传动系统等组成,出浆口用碟阀形式,有效减少碎面筋的排出量。
机械配备全自动数控系统,操作便捷,节省人力。随着面筋在美食的舞台从配角荣升为主角,面筋的销量倍增,洗面机成为热门食品机械被纷纷选购。万年红作为拥有20余年产销经验的洗面机专家,销量一直处于全国领先地位,这些年来万年红通过市场调查,针对不同生产需求客户研发了不同功能侧重的洗面机,如双螺旋洗面机,1吨大型洗面机,自动排筋洗面机,全自动洗面机,不锈钢洗面机等,那么万年红哪些型号洗面筋机畅销呢?这些洗面机侧重功能又是什么?万年红就此问题为您解答。双螺旋洗面机配备两个不锈钢大铰刀,机身采用U型机壳,有效防止洗面和面过程中面块粘黏情况,设备具采用自动排筋口,彻底解决人工手工去面筋,用双螺旋洗面筋机做出来的面筋韧性好口感好。



淀粉可以作为烹饪中的稠化剂,是用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。淀粉可以掺和制造糕点的面糊。同样玉米淀粉也有凝胶作用。另一种是米粉类,米粉类主要有粘米粉,糯米粉,糕仔粉三种划分,比较常见的使用在年糕的使用上。 一种就是面粉,这里说的面粉指小麦粉,就是我们平常所说的面粉。按照蛋白质的含量可以划分为高筋粉,中筋粉,低筋粉。
从等级上又可以把面粉分为特等粉,一等粉,二等粉。选择面粉的时候,我们可以通过产品的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者纯度等级,以及矿物质粗蛋白等含量来挑选。经常使洗面机使用优质面粉,可以减少机器内部的损耗,可以延长机器的使用寿命,提高制作效率,进而为您节省成本。在洗面机没有发明的年代,洗面工作单靠人力,可以算得上是体力劳动,其工作力度是相当大的。只有用力洗,才能减少用水量;要想做出好面筋。面必须洗干净。这些要求,无形之中又增加了工作者的工作量。科技创新仍然是每一个企业发展的依赖,食品机械设备生产厂家也要不停止对设备的研发创新,满足越来越多市场的需求。万年红我们万年红的洗面机在洗面机的基本功能之外,还可以定时间。




洗面机以及面筋机的概念混为一谈。其实严格意义上说,要分清楚三者的关系或者区别,首先要弄清楚面筋的概念。通俗一点讲,一般我们在市面上经常见到带孔孔的面筋和不带孔面筋。面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。
将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。面对市场上消费者对面筋的喜爱,人工制作远远地满足不了市场的需求缺口,专业的食品级不锈钢洗面机能够替代人工,洗出更精良更的面筋。油面筋是用手浆洗好的面筋团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。水面筋通常没有孔,弹性大耐嚼。如市场上经常看到的面筋卷烤面筋就是水面筋成型后的样子。在小麦淀粉生产中,和面与面筋分离提取是 道重要工序,我公司生产的双螺旋面筋机是在综合国内外各类设备的基础上,自行设计研制的,并拥有了 。万年红面筋分离机械又称洗面机。




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