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产品详细介绍
片碱是一种基本的化工原料，也许有些人不知道它是什么，但是你可以能会知道---，它额化学名称就是---，它的用途很广泛，适用范围也很多，它还会和其他产品发生皂化反应，那么今天我们就来一起了解一下吧。
它能发生皂化反应，用在制作肥皂的行业当中，除此之外它还能充当食品添加剂，在食品加工当中起作用，但是这样做的前提是它通过和其他化合物的反应产生新的物质，因为我们都知道它的化学性质，是一种比较活泼而且具有强碱性的一种化合物，所以如果不经过处理就使用的话很容易造成腐蚀伤害。一般情况下，食用碱是固体白色物质，但是它不是调味品，而是一种食物疏松剂，我们平时在生活中只做馒头或者面包的时候，为了让面团迅速发胀软化，就要使用食用碱来达到这个要求。但是食用碱是不是单纯的片碱，而是经过不断置换产生的新物质，它区别于工业上的纯碱和小苏打，不能和它们统一而论。因此我们在平常制作面食的时候，一定要注意不要把它当做食用碱，这样只会发生不可预知的危险。
片碱可以和不同的物质发生反应，从而起到不一样的效果，从而适应多种使用环境，达到我们想要的结果，但是，千万不要把它和其他相似产品混了，否则结果将是不可预料的。
食用氢氧化钠的作用是：
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作用：食用氢氧化钠主要用于食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品生产等。食品加工行业。在食品工业上主要当作酸度调合剂，也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗添加物，用途十分广发。
介绍：食品级氢氧化钠又名食用级烧碱、食用级片碱、食品添加剂氢氧化钠、食用级氢氧化钠，强碱性，在空气中容易吸潮结块，所以不要放在潮湿的地方，遇水发生放热反应腐蚀性更强，不得与皮肤接触，切忌入口 -
操作注意事项：操作时务必要记住戴好防护眼镜和胶皮手套等劳动保护用具，以防灼伤自己；运输过程中不得与酸和有毒有害物品混运并防止撞击；要贮存在阴凉干燥。
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如何正确存储片碱
片碱一般采25kg三层塑编袋，内层和外层为塑料编织袋，中间一层为塑料内膜袋。片碱被常危险化学品分类及标志 (GB 13690-92)划为第8.2 类碱性腐蚀品，属八级危险品，危规编码:1823。贮存在通风、干燥库房或货棚内。包装容器要完整、密封。不得与易燃物和酸类共贮混运。运输中要注意防潮、防雨。失火时，可水、砂土和灭火器扑救，但消防人员注意水中溶入烧碱后腐蚀性。
烧碱(片碱)使 物化性质 纯品为无色晶体，相对密度2.130。熔点318.4℃。沸点1390℃。市售烧碱有固态和液态两种:纯固体烧碱呈色，有块装、片状、棒状、粒状，质脆;纯烧碱为无色。固体烧碱有很强吸湿性。易溶于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，有滑腻感;溶于醇和甘;不溶于、。腐蚀性极强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作。与金属铝和锌、非金属硼和硅等反放氢;与氯、溴、碘等卤素发生歧化反;与酸类起中和作而生成盐和水。
保存固体时要注意把封严，防止在空气中吸收水分潮解或与氧化碳
