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如果是自产自销，利润高达数倍;如果厂式生产，销量大利润更是丰厚。相对其它行业，销路有 的稳定性。多功能凉皮机综合传统的面皮机优、缺点研制的一代面食设备，是同类产品的佼佼者。与传统机型相比，主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。出口处增加不锈钢托盘，使您在使用时热水溅身或洒落地面的顾虑。废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承。虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，噪音，延长了使用寿命。加热部件采用国际刚面世的材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，比其它机型每小时可节省1度电。一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制。
生产出的凉皮厚薄非常均匀，薄可达到0.6mm（45cm直径的凉皮不到2两重）。产生蒸汽水泡，大大降低了凉皮的保存时间。双层冷循环系统让这一令客户头疼的问题得以解决。本款凉皮机还具备圆形，方形，大刀型等成型模式供客户选择，达到一机多用的效果。达到真正无人值守的功能。双层冷循环系统，此功能完美解决了凉皮出机温度降不下来就装袋的问题。做凉皮的客户都知道凉皮温度过热会造成粘连的问题，使用的时候揭不开，浪费了很多原料。确保传送带运转轨迹的正常而且温度过高凉皮会起白斑电脑控制成型器直接在传送带上喷出圆形面浆远超过手工水平圆形凉皮机器。坚持手工做凉皮，来吸引和稳定自己的客户群体。也有很多做凉皮机的厂家也看到这一点。
