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都含有花青素。在众多紫色食品中，紫薯不仅产量高、成本低；而且花青素含量也高，所以倍受青睐。近不断发表有关紫薯的研究论文，如现代食品科技2009年发表了紫甘薯花色苷光谱特性及抗氧化性的研究，研究表明紫甘薯花青素有较强的抗氧化作用。 食品工业2009年第4期发表了河南农业大学蔡花真等的紫甘薯花色苷组分小鼠肝、、心、脾脂质过氧化的研究。营养学报2010年第32卷发表了天津科技大学马淑青等的新研究成果：紫甘薯花色苷对糖尿病大鼠血糖和血脂的影响，研究表明，紫甘薯可糖尿病大鼠血糖、血脂异常，可能与其保护的功能有关。紫薯苗
紫薯富含纤维素，可粪便体积，促进肠胃，清理肠滞留的、积气和物，粪便中的有和致癌，保持大便畅通，消化道，防止胃肠道的发生。紫薯含有大量价值高的花青素。花青素对100多种有和作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿之后的第七大必需营养素。 花青素是目前发现的、人类直接、有效、的基剂，其基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障基保护大脑细胞的，同时能给带来的危害。 甘薯苗的栽插密度应与栽插时间、品种特性、土壤肥力、光照强度、生产用途等密切相关，合理密植就是要形成一定的群体结构，来促进个体与群体的对立统一，利用地力和阳光，使地上部和地下部协调生长，充分发挥整个群体的生产力，协调单位面积株数、单株薯数和单株薯重三个构成产量的关键因素，单位面积产量。紫薯苗
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紫薯与红薯的区别紫薯与红薯有什么区别。为大家介绍一下：紫薯目前在市场十分走俏，含有丰富的蛋白质，18种易被消化吸收的酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿元素，是抗疲劳、的必要元素。 与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进，消化道，胃肠道。红薯是食物中的明星，而紫薯比红薯还。它除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷。其中，硒被称为“大王”，易被吸收，同时还可留在中，增强机体，基，癌细胞的生长，的发生。 而花色苷是目前科学界发现的能、人类的直接、有效、的基剂。它基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，对100多种有和作用。不过需要注意，紫薯含碳水化合物较多，每次食用尽量别超过200克。紫薯苗
紫薯在全国大部分地区都可以种植，主要适合栽植在黑土地、沙壤土、黄泥土的土地。目前主要种植在南方的两广地区，中部湖南湖北地区、西南的云贵川地区。以及山东、陕西地区。所以这紫薯具体的对生长环境的要求是什么，还是要一起来分析一下。 1、对土壤有一些要求，适合沙地、甚至是其他植物不适合的砂砾地也很适合紫薯生长。紫薯喜欢干燥不喜欢湿润，所以一些其他的保水性好土壤或是黏重土壤都特别不适合种植。特别 是种植过水稻的田很不适合。适合在黄壤土壤、黑土中种植。 紫薯苗
