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秋月梨的果实口感不仅甜，且有清香味；无渣。在目前砂梨品种中，实属罕见（南水、黄金、新高、水晶、园黄、丰水等目前主栽的日韩砂梨品种，口感均无香味）；出口潜力巨大。说是目前 的砂梨新品种一点也不为过。 秋月梨的果实耐贮藏性强，市场供应周期长。 秋月梨的品种介绍 果树生长势强，树姿较开张，一年生枝灰褐色，枝条粗壮，叶片卵圆形或长圆形。幼枝生长势强，萌芽率低，成枝力较高，易形成短果枝，一年生枝条甩放后可形成腋花芽。果实略呈扁形，果形端正，果肩平，果形指数0.6。不套袋果果皮略呈青褐色，储藏后变为黄褐色，外观漂亮。果肉乳白色，果核小，可食率95%以上。肉质细脆，汁多味甜，清香爽口，石细胞极少，平均单果重400～500 克，可达1000 克左右。 果个大， 平均单果重450 g，可达1 000 g。果形端正，果实整齐度极高，商品果率高。果形为扁圆形，果形指数0.8 左右。果皮黄红褐色，果色纯正；果肉白色，肉质酥脆，石细胞极少， 口感清香， 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率95%以上，品质 .
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秋月梨苗的枝梢含水量占50%~70%，幼芽占60%~80%，果实占85%以上。正常情况下每天每平方米叶面积的水分蒸发量约为40g，低于10g即引起伤害。梨苗在生长季内的需水量在353~564ml之间，砂梨的需水量多，在年降雨量为1000~1800mm的地区，任然能正常生长。 秋月梨苗的蒸腾与吸收比率的季节变化在品种间变化不大，当日照量超过1674.7j/（cm2的时候，其比率即超过梨的日蒸腾超过的临界值为12g/（cm2，廿世纪梨的为10.5g/(cm2。从日出到中午，叶片蒸腾率超过水分吸收率，尤其是在雨季的晴天。从午后蒸腾的比值8月下旬比7月上旬和8月上旬要大一些。
秋月梨不适合长期冷藏处理，主要在华北，东北，西北等地区生长，种植后再8-9月期间就可以进行采收。秋月梨苗经过悉心管理长成可以结果的大树离不开果农的每日付出，但有些果树即使悉心管理也会出现各种症状，比如出现裂纹。 白天梨果收缩发生皱皮，如夜间能吸收水分补充，则可以恢复或增长，否则果实小或始终皱皮。如久旱忽遇雨，可恢复肥大直至发生角质，明显龟裂。梨苗比较耐涝，但若在高温死水中浸泡，1~2天即死树，在低氧水中，9天发生凋萎，在较高氧水中11天凋萎，在前流水中20天也不致凋萎。在地下水位高，排水不良，空隙率小的黏土中，根系生长不良。久旱，久雨都对梨树生长不利，在生产上要及时旱灌排涝，尽量避免土壤水分的剧烈变化。在干旱的情况下若梨园水分不稳定，久旱遇大雨，可以造成结果时大量裂果，损失巨大。
