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但是徐州的“烙馍”还是头一次吃，用一张薄面饼裹着炸好的馓子吃，还配了5样小菜，半自动烙馍机，有芝麻碎、咸菜、炸小鱼、炒鸡蛋、炒辣椒啥的，裹在一起外韧内脆，求购烙馍机，吃起来嘎吱嘎吱，还有小菜的调味，虽然有点干，但是也确实挺香。烙馍在其它地方叫烙饼，此名众人皆知，传统的加工方法都是手工，烙馍机，产量很低，如果把它当作一个产业，全自动烙馍机多少钱，因劳动力成本过高而无利可图；但吃的人很多，人们还把它当成主食。而且宾馆名菜也要配备烙馍，例如：京酱、北京烤鸭、孜然羊肉等。我厂经过长期市场考察，多年研发，终于开发出以小麦、玉米、高粱、大米等多种粮食为原料，机械化生产的烙馍设备，该机从上料到烙熟、分离、分切、控温全部自动化。
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