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秋月梨果实近圆形 , 果形指数0. 84左右。果实较大, 整齐端正, 平均单果重365. 2 g, 单果重800. 7 g。果实美观, 黄褐色, 套袋后浅黄褐色, 果皮薄, 有光泽, 蜡质多。果点明显, 近圆形, 中大, 稍密。果柄中长, 萼洼和梗洼中等大小, 萼片宿存。果心小 ( 2. 0 cm × 2. 4 cm) , 心室5个, 每个心室有1 ~ 2粒种子。种子中等大小, 卵形, 深褐色。果肉白色, 肉质细、酥脆, 石细胞较少, 汁液多, 口感清香。可溶性固形物含量14. 33% ~ 15. 26% , 去皮硬度6. 64 kg / cm2, 品质上等。耐贮性与新高梨接近, 长期贮藏后无异味。 3月下旬梨苗花芽萌动,4月15日初花期,4月20~25日盛花期,花期10d左右。叶芽4月中旬萌动,4月下旬开始萌发。果实于9月中下旬成熟,比丰水晚10d,比新高早10d,生长期150d左右。 适应性较强。抗寒力强,耐干旱;较抗黑星、黑斑病。主要缺点是萼片宿存;树姿较直立,4~5年生骨干枝容易出现下部光秃。
秋月梨苗的枝梢含水量占50%~70%,幼芽占60%~80%,果实占85%以上。正常情况下每天每平方米叶面积的水分蒸发量约为40g,低于10g即引起伤害。梨苗在生长季内的需水量在353~564ml之间,砂梨的需水量多,在年降雨量为1000~1800mm的地区,任然能正常生长。 秋月梨苗的蒸腾与吸收比率的季节变化在品种间变化不大,当日照量超过1674.7j/(cm2的时候,其比率即超过梨的日蒸腾超过的临界值为12g/(cm2,廿世纪梨的为10.5g/(cm2。从日出到中午,叶片蒸腾率超过水分吸收率,尤其是在雨季的晴天。从午后蒸腾的比值8月下旬比7月上旬和8月上旬要大一些。
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