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万年红家用凉皮机，，符合消费者的需求如富强粉和高筋面粉。不要用低筋面粉，低筋面粉会洗不出面筋来，后全化在水里，等于就是面粉加水调制成面粉水哈、面团加水和成团时，一点点的加，不要一次加太多。夏季潮湿用水量少，冬季干燥用水量多，将面粉和成不粘手的面团即可。和好的面团要给一些时间，这样让面团自己产生筋性，而且在操作时也变的更柔软、洗面团时，盆内不要加太多水，小半盆就可以了。太多水一个浪费，二个在洗的时侯水花会溅出来。一般情况换5次水，后水都变清澈即可。洗好的面浆水要沉淀长时间凉皮才会劲道。试过沉淀4小时的，和沉淀1晚的，明显沉淀1晚的凉皮更劲道、有的同学说洗面时，面团会散开。到后散开的面团要放在漏网里洗成团。不过我换了高筋面粉后就没有这种情况了。选择万年红家用凉皮机，让消费者放心吃，也能让加盟商获利更多机器耐用，送产品技术，九大模块，智能升级，干活麻利还不操心，生产效率高，无需雇工人，生产轻松，效益成倍递增。智能凉皮机产品特点：主要部件采用精选的不锈钢制造，经久耐用；采用不锈钢传输带设计，保障了食品的卫生品质；利用先进的多功能直热式升温技术提高机器的及节能性能；加热方式有柴油型、燃气型、柴油燃气两用型、电加热型、锅炉加热型、蒸汽发生器等可供选择。
