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随之而来的就是传统的凉皮机做凉皮所存在的问题。传统凉皮机做的凉皮存在的问题首先就是不如人工制作的凉皮韧性差，容易断。韧性差易断主要原因有两个： 。蒸的时间不够。蒸的时间不够是因为传统的凉皮机无法很好的控制蒸的时间，凉皮还没有完全的蒸成，淀粉糊凝固没有完成，这样做出来的凉皮必然会出现韧性不足而且容易断裂。第二个原因是沉淀的问题，原因是因为水分太多或是没有搅拌均匀所致。这样其实需要一个万年红洗面筋机就OK了。万年红凉皮机智能化的凉皮加工过程，操作方便，而且控制简单，不会出现凉皮韧性不足易断裂的问题。美观耐用，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理。本机采用柴油或电加热生产蒸汽。
生产出的凉皮厚薄非常均匀，薄可达到0.6mm（45cm直径的凉皮不到2两重）。产生蒸汽水泡，大大降低了凉皮的保存时间。双层冷循环系统让这一令客户头疼的问题得以解决。本款凉皮机还具备圆形，方形，大刀型等成型模式供客户选择，达到一机多用的效果。达到真正无人值守的功能。双层冷循环系统，此功能完美解决了凉皮出机温度降不下来就装袋的问题。做凉皮的客户都知道凉皮温度过热会造成粘连的问题，使用的时候揭不开，浪费了很多原料。确保传送带运转轨迹的正常而且温度过高凉皮会起白斑电脑控制成型器直接在传送带上喷出圆形面浆远超过手工水平圆形凉皮机器。坚持手工做凉皮，来吸引和稳定自己的客户群体。也有很多做凉皮机的厂家也看到这一点。
就变成独到的美味，深的消费者的喜欢，为了更好更加快捷的制作凉皮，推出了万年红凉皮机，天津凉皮机智能化，操作简单，只要基本的原料配比，就能够轻松的制作出美味的凉皮，加盟万年红凉皮机，轻松的做凉皮生意，赚钱不用愁。智能，操作简单，制作便捷快速，都是万年红凉皮机优质的特点，凉皮机，万年能凉皮机，环保，无论在超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放营，杂粮，营养，满足所有阶层人群，特别工艺，所到之处，天津凉皮机，香飘百米，无需吆喝，顾客蜂拥而至，想不赢都难!万年能凉皮机生产的凉皮，以新鲜的原料荤素搭配，不含任何添加剂，再加上配方配料，色香味俱佳，令众食客垂涎三尺我司生产的凉皮机做出的凉皮质量好。
