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石榴树内表面黄色或红棕色，有种子脱落后的凹窝，呈网状隆起。质硬而脆，断面黄色，略显颗粒状。气微，味苦涩。以皮厚棕红色者为佳。[] 显微鉴别果皮横切面外果皮为一列表皮细胞，排列较紧密，外被角质层。中果皮较厚，薄壁细胞内含淀粉粒及草酸钙簇晶或方晶；石细胞单个散在，类圆形，长方形或不规则形，少数分枝状，壁较厚，胞腔大具纹孔；维管束散在。内果皮薄壁细胞较小，亦含淀粉粒及草酸钙簇晶或方晶；石细胞较小。[]粉末特征黄绿色。 石细胞无色淡黄色或黄棕色。类圆形长方形或不规则形，有的短分枝，枝端圆钝或膨大，有的边缘呈波状，直径-μm，长至μm，长至μm，壁厚-μm，层纹明显，孔沟有分叉，有的含棕色物。草酸钙簇晶直径-μm，棱角较宽；方晶直径-μm。 果皮表皮细胞断面观呈类言形，外壁稍厚，角质层厚-μm；表面观呈圆多角形，角质层表面呈颗粒性。导管主要为螺纹导管，直径约μm；另有网纹导管，直径至μm。淀粉粒单粒类圆形，直径-μm；复粒由-分粒组成。
保护眼睛花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部的物质，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能够保护眼睛。但其含有机盐高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。[]植物文化编辑历史溯源石榴原产波斯今伊朗一带，公元前二世纪时传入中国。“何年安石国，万里贡榴花。 迢递河源边，因依汉使搓。”据晋·张华《博物志》载“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”[]人杰地灵的临潼骊山，不仅为中华民族留下了极其丰富珍贵的秦唐文化遗迹，而且培育了多彩多姿的中国石榴文化之花。 中国石榴文化的产生发展与成熟，凝聚着“采国外名花，结国内硕果”的意蕴，显示着历代陕西人对美好吉祥事物的热爱与向往，激励着临潼人民对现代文化生活的渴望与追求。中国正宗的石榴在临潼，临潼是中国石榴文化的发源地。 当年周恩来总理陪同外宾访问参观秦始皇兵马俑时，见山上因汞含量超标而什么都不长时，问为什么不种石榴，于是石榴大盛，毛主席纪念堂前的棵石榴即为陕西父老从临潼移植。公元前年张骞出使西域，来到了安石国。其时，安石国正值大旱，赤地千里，庄稼枯黄，连御花园中的石榴树也奄奄一息。 于是，张骞便把汉朝兴修水利的经验告诉他们，救活了一批庄稼，也救活了这棵石榴树。那一年石榴花开的特别红，果儿结得特别大。张骞回国的时候，安石国王送给他许多金银珠宝，他都没要，只收下了一些石榴种子，作为纪念品带了回来。
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石榴一种营养价值非常高的水果，果实比较大，果皮非常厚，味道酸酸甜甜，深受大家喜爱。那中国石榴产地在哪里?2019年价格是多少钱一斤?一、中国石榴产地在哪里?1、陕西临潼主要代表品种为：天红蛋、粉红石榴、软籽石榴。2、山东枣庄主要代表品种为：大青皮、软籽石榴、青皮谢花甜、大马耳、红皮甜、白石榴、麻皮糙。3、新疆和田、喀什、阿克苏、克州主要代表品种为：叶城石榴、皮牙曼石榴、喀什甜石榴。4、安徽怀远主要代表品种为：玉石籽石榴、玛瑙籽石榴、青皮糙。5、安徽濉溪主要代表品种为：笨石榴。6、四川会理主要代表品种为：青皮石榴。7、云南巧家主要代表品种为：铜壳石榴、红壳石榴、青壳石榴。8、内蒙古地区主要代表品种为：甜绿籽石榴。9、河南商丘、开封、荥阳、封丘、孟县、郑州北邙、巩义主要代表品种有：大白甜、大红甜、大红袍、大钢麻子石榴、河阴石榴等。10、广西梧州主要代表品种为：胭脂红石榴。二、2019年石榴的价格是多少钱一斤?不同的地区和品种价格略有差别，市场上普通的石榴价格在3-5元一斤，而如果是品相较好的、味道更佳的要达5-8元一斤。另外石榴中还有一种无籽石榴，它是石榴中一种新型品种，它并不是没有长籽，只是籽更加小而软，它的价格比普通的石榴较贵，能达几十元一斤，不是普通人家能吃的起的。下面根据全国农产品商务信息公共服务平台相关2019年的石榴价格行情整理如下：豫南阳果品批发交易中心石榴价格4.5元一斤;江苏凌家塘农副产品批发市场4.5元一斤等。可以看出近期价格基本保持在4-5元一斤左右。三、石榴种植管理要点1、土壤管理石榴植株对土壤条件的要求不严格，但为使其良好地生长、结果，应经常使植株附近的土壤保持疏松状态。一般一年中应进行二次深翻，以疏松或熟化土壤，次在秋季采收后、宜早，第二次在春季发芽前后、不宜太深。另外，在生长季节的每次浇水后或降雨后可结合除草及时松土。2、浇水应根据天气降水情况和植株对水分的需求，适时灌足水分。一年中有三个时期必须保证树体的水分供应，特别在土壤干旱、墒情不好时应及时灌水：次在萌芽后开花前，第二次在幼果速长期，第三次在土壤冻结前。3、施肥以有机肥为主，根据树的大小确定施肥量，一般幼树每株用7.5-10公斤，中年树约25公斤，大树50公斤左右;多分成两次使用，次在秋后土壤冻结前，第二次在春季发芽前，也可在谢花后的果实迅速膨大期增加一次、以肥为主;施肥多用开沟法，但不要离树太近。
